1、生日滚鸡蛋按从过生日人身上腰的位置出发，前至后滚一圈的顺序。滚鸡蛋时说的话：滚滚霉运去，滚滚好运来，滚滚小人去，滚滚贵人来，滚滚疾病去，滚滚健康来。

2、过生日吃鸡蛋是有讲究的，要先把鸡蛋在身上滚一下，这样能带来福气。滚完以后把鸡蛋在头上磕开，这叫开窍，如果一下就能磕开，说明这个人聪明。也代表一家人对生活的美好憧憬。