1、石榴是我们生活比较常见的水果，有着很高的营养价值，富含很高的维生素，备受消费者的喜爱，石榴一般在3月中下旬开始萌动，4月初发芽，4月中下旬现蕾，5月初始花，5月中旬到6月中旬为盛花期，6月底7月上旬花期基本结束，在每年的9～10月成熟。

2、石榴一般在农历8月15左右就大量销售，最好的时间段应该在秋季中期。石榴成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒;外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分;内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。