1、绞瓜一般在秋季8月成熟,它是一种适应性很强的瓜,在我国多数地区都可以种植,它的生长周期仅需75天左右,它的瓜外形长圆,外表是金黄色的,表皮光滑,瓜丝天然形成,味道非常好。

2、绞瓜对人体新陈代谢有很好的调节作用,很适合老年人、中年人食用,有利于减肥、排毒。