1、南方的圆椒成熟期通常从夏季开始，11月结束。

2、北方的通常在10-11月成熟。如果种植在温室里，全年都有可能成熟。一般来说，菜椒成熟需要2-3个月的时间，所需的天数因品种而异。不同阶段有不同的管理要求，但在进入高温季节后，应注意保护根部，防止植株的根部腐烂，导致植株死亡。