1、黄土高原适合种植：小麦、谷子、棉花、糜子、烟叶、甜菜、梨、柿、苹果、枣、杏、桃、核桃、葡萄、李、石榴、猕猴桃、薰衣草、玫瑰、发菜、人参果、甘草、蕨菜等作物。

2、黄土高原土壤富含营养物质，肥沃度高，作物能很好地生长。