1、韭菜：喜欢在阴冷的环境中生长，高温和强光会影响韭菜的口感，适宜在树下种植；

2、空心菜：属于绿叶蔬菜，生长周期较短，对光照需求不高，有充足的水肥供应即可生长；

3、木耳菜：同属于绿叶蔬菜，生长周期比空心菜长一些，但是可以连续收获，在树下种植一般不会影响作物生长。