1、全国范围多地均可种植，安徽（太和、界首、宁国、歙县、宣州等）、江苏（泗洪、海门等）、浙江（新昌、嵊县、盘安、东阳、天台等）、福建、江西（修水、铜鼓、宜丰等）、湖南（洪江市、龙山、溆浦、隆回、黔阳、宁乡等县）、湖北（来凤、宣恩、竹溪、郧西等）、四川（宝兴）、贵州等地均有种植。

2、白术喜凉气候，耐寒怕湿热、怕干旱，能耐-10℃左右低温、气温超过30℃以上生长受到抑制。种植时选择地势高稍有倾斜的坡地，土层深厚，疏松肥沃，排水 良好的砂质壤土栽培为宜，忌连作。

3、种植白术的时候选在合理的环境下生长，能利于它的生长，一般它比较适合在海拔较高的高山地区种植，如果在一些低山环境下生长，病虫害会很多不易高产，入栽的时候在表土覆盖一层蒿草或厩肥进行保湿以及合理的施肥即可。