1、菜籽油是最常见的食用油之一，因为它易于使用且广泛可用，大多数植物油在蛋糕中都能起到很好的作用，但有些植物油会改变烘焙食品的味道。

2、各种各样的油可以用来烘焙，但味道各不相同，菜籽油可能是最好的烘焙用油，因为它有很高的烟点和温和的味道。