1、黄桃成熟的季节是在秋季，也就是在8-9月时间会大量的成熟上市，但这个时间会发生变化，需要保证浇水施肥适度适量，有充足的每日光照时长，且在果期间进行了适当的疏花疏果，黄桃才能够如期的成熟上市。

2、黄桃属于一种夏季晚熟水果，成熟的黄桃气味香甜、皮薄多汁，不会太硬也不会大软，咬一口口舌生津。黄桃含有丰富的纤维素和维生素，适当食用对健康也是有好处的，但是黄桃性温、糖分含量也高，孕妇与糖尿病患者还是不宜食用。