1、花生成熟的最佳时间是8月下旬至10月上旬。

2、北半球每年7-9月收获花生；在南半球，从一月到三月收获。9月以后在北方收获花生最合适。一般江淮地区4月播种，8-9月收获。

3、花生是黍。从播种到开花只需要一个多月，但花期长达两个多月。其花单生或丛生于叶腋，每粒花生少则一两百朵，多则上千朵。