1、八月中旬至九月下旬。

2、芝麻种植的时间不一样，收获的时间也会不同，春芝麻主要在八月中下旬收获，夏芝麻主要在九月上旬成熟，秋芝麻主要在九月下旬成熟。芝麻收获之后可以晒干，放在锅中炒熟后装入密封罐或是密封袋中保存。保存芝麻的过程中需要避免潮湿环境，以免芝麻受潮。