1、适合三月份种植的蔬菜有很多，比如：黄瓜、甜瓜、春四季豆、春豇豆、扁豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春萝卜、春大白菜、春胡萝卜、芹菜、早莲藕、慈菇、芋头、山药、洋姜、豆薯、竹叶菜、苋菜、韭菜、大葱等等。

2、不过，根据区域性不同，可种植的蔬菜也有不同，以我国南北方来说，现在是3月上旬，温差有点大，南方的不少区域最高温度已达到20℃以上。而北方不少区域，温度还在10℃以下。因此，种植户们也得结合当地的气候特点选择适宜种植的蔬菜品种，这样才能更好的保障蔬菜的品质和产量。