1、南方五月份适合种植的蔬菜有很多种。例如西红柿，黄瓜，丝瓜，藕，空心菜，生菜，小白菜，葱，甘蓝，芹菜，莴笋，萝卜，冬瓜等等。

2、南方的气候更湿润，温暖，种植的时候要根据每种蔬菜习性的不同来给予水分，温度和土质。给予的生长环境越适宜，后期生长的就会更加健壮。