1、2月上旬可以在大棚内播种育苗，比如说黄瓜、丝瓜、还有小南瓜等。2月中旬到下旬期间，可以在大棚内播种矮生菜豆。2月下旬则可以在大棚内播种荠菜、芹菜、菠菜等。

2、如果出现降温，对茄果类蔬菜来说，就容易出现落花落果，或者果实畸形，影响经济价值。因此在低温时应该对蔬菜的授粉进行人工授粉，可以往大棚内放入雄性蜜蜂，或者往花蕊上喷涂上一些植物生长调节剂，保花保果，降低低温天气对座花座果的影响。