1、菠菜，菠菜是一种耐寒蔬菜，在4℃时种子便可以萌发，其最适宜的生长温度为15-20℃。

2、白菜，白菜是耐寒作物，高温种植时反而容易出现病虫害和产量低的情况。

3、大蒜，大蒜喜冷，耐低温，需要一定的日照和高温。

4、茄子，茄子喜高温，对光照强度和时间都有一定要求长。