1、6-10分钟。蟹柳是半熟食物，把蟹柳蒸透就可以吃了。

2、蟹柳，又称蟹棒，属于鱼糜加工的产品。蟹棒肉质紧实有韧性，具有咸中带甜的海鲜风味。鱼糜类产品以各种深海鱼或淡水鱼的鱼糜为材料，经过加工制成的深加工海洋食品。