1、当温度高于30度时大蒜能出苗，但是植株的出苗周期会长，出芽的整齐度不高，且果实的品质较差。

2、一般适合大蒜出苗的温度在十六到十八度，而且为了植株能够快速出苗，需要在种植前，对蒜瓣进行去顶处理，然后在每年的九到十月份进行播种。