1、乌塌菜冬天是冻不死的。

2、乌塌菜作为抗寒蔬菜代表，尽管是在冬天，它在南方是可以露地越冬的。

3、乌塌菜性喜冷凉，不耐高温。

4、乌塌菜，别名塌莱、黑菜，塌棵菜、塌地菘等，其营养丰富，含有蛋白质。