1、一般在每年的10月初成熟,从收割到凉晒再到脱壳碾成小米最快也得1周时间,所以每年能吃到新小米就到10月下旬了。
2、南方有些地方小米生长周期短,9月初就成熟了,当然这种小米营养就差些了。
3、特别提醒:小米好不好和产地有很大关系,建议大家购买前多咨询,选择优质小米产地、生长周期长、晚熟的小米。
4、小米不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少。
文化历史2022-06-25 07:52:40未知
1、一般在每年的10月初成熟,从收割到凉晒再到脱壳碾成小米最快也得1周时间,所以每年能吃到新小米就到10月下旬了。
2、南方有些地方小米生长周期短,9月初就成熟了,当然这种小米营养就差些了。
3、特别提醒:小米好不好和产地有很大关系,建议大家购买前多咨询,选择优质小米产地、生长周期长、晚熟的小米。
4、小米不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少。
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