1、油桃一般在3~4月份左右开花，4~5月份成熟。成熟的果实果皮的颜色会变成红色，并且捏起来比较柔软。

2、油桃具体的成熟时间和不同地区、不同的栽培环境条件有着密切的关系。想要油桃提前成熟，就应该进行适当的管理。