1、浇水频次。韭菜喜水，但是不耐水涝，养殖韭菜时，如果浇水过于频繁，就会导致植株渍水腐烂，而如果浇水过少，就会导致韭菜枝叶枯黄且生长速度慢，最好每隔4-5天浇一次水，促进韭菜旺盛生长。

2、水质条件。在给韭菜浇水时，可以给其提供无污染的井水、雨水或矿物质水，为植株提供生长所需要的水分，使韭菜的生长速度加快，如果要使用自来水，就要将其放置在太阳下晾晒1-2天，除去自来水中的氯气。