1、黄蚬虽然一年四季都有,但5月~10月是黄蚬产量最高的时期,也是最肥美的季节。

2、一般只能在农贸市场里买到,当地人拾到的黄蚬装在大箩筐里,按斤出售,这是7元一斤,也有脱壳后的蚬肉,要10多元一斤。蚬子的做法五花八门,可以煮汤、炒着吃、或者凉拌,成为当地不少家庭餐桌上的美味。