1、梭子蟹，它也是属于一种海鲜，所含的营养物质中比较多的是蛋白质，脂肪和维生素，含有人体所需要的一些矿物质化合物。

2、一般梭子蟹的收货时间是在秋末，这个时候的水温一般在15度以下，在这样一个环境中，梭子蟹是不能持续的增长，也就成为了最好收获的时间。

3、这时候你吃到的梭子蟹口感也是相当不错的，这个营养价值上面也是很好的。那么这个时间也就是在8月至11月份。