1、中国大葱原产中国。据史料记载，大葱栽培在中国已有3000多年的历史。早在公元前681年，中国就有栽培葱的报道，《管子》一书中记载：“齐桓公五年北伐，山戎出冬葱与戎菽，布子天下。”山戎是春秋战国时期的族名，分布在今河北省北部，善种冬葱，齐桓公讨伐山戎时得其冬葱移植山东。可见2680年前，河北省北部大葱栽培已经比较普遍。

2、公元166年，汉代崔撰写的《四民月令》中，已有“二月别小葱，六月别大葱，七月可种大小葱。夏葱曰小，冬葱曰大”的描述。元代王祯撰著的《农书》（1313年）中已有大葱栽培技术的详细记载，此时，大葱类型已经形成，栽培方法至今仍有沿用。