1、花椰菜不是我们中国的本土蔬菜，而是在19世纪的时候从地中海引进中国的。

2、花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。