1、芦笋的原产地不是中国， 芦笋的原产于地在地中海东岸及小亚细亚一带，芦笋的根系长的很发达，具有很好的耐旱性，一般比较适合种植在疏松透气的土壤中，比较适合生长在四季分明的温带地区。

2、芦笋的种植范围比较广，在中国芦笋主要产自广西、福建、河南、陕西、安徽、四川、天津、江苏、山东和崇明岛这几个地方，芦笋是中国山东的特色，一般在中国广西和江苏产的芦笋是最好的。