二战德国发动战争原本就是一件十分冒险的事，当时的德国许多方面都没有做好战争准备，而是企图以战养战，通过占领地区的工业、农业产能来维持战争机器的运转。通过吞并捷克，德国获得了武器装备上的生产支持，结合国内工业，基本满足了作战部队轻重武器的需求；而粮食供应不同于工业，它需要大量的耕地和劳动力付出，而满足这类供应的除了德国本土，就是农业高度发达的法国了。

查看大图

德国二战前的粮食情况

中国有句古语，兵马未动，粮草先行。这里所说的粮草，其实就是以军队食物为主体的后勤保障。填饱肚子是战场上极其重要的事情，不吃饱哪有力气打仗？而近现代战争“粮草”也同等重要。

德国粮食供应一直是一个大问题，哪怕希特勒上台后启动了许多的国家工程，也只是解决了就业问题，德国的粮食无法实现自给自足。据统计在1939年二战前夕，德国的谷物、肉类等产品自给率达到80％；这个数据看似可观，实际上存在着很大的隐患，尤其是无法满足国家发动战争。

在德军闪击波兰前，为了保证粮食的持续供应，德国国内实行了食物配给制度，按照科学的营养量来满足居民日常需求。这种方式保证了德军接下来士兵们的口粮需求，但是无法解决根本问题。

查看大图

二战中的德国粮食供应

其实占领波兰这个粮食大国，对德国来说是一件十分有意义的事，一份报告中曾提到自从通过波兰获取食物之后，德国国内将近半数的居民生活状况有所改善，食物变得更加充分。

但是波兰毕竟不是一个大国，所能提供的粮食也是在压榨当地居民的情况下获得，终归不是长久之计。德军要想继续战争就要扩充兵力和生产规模，而这些多出来的士兵和工人无法投入到农业生产中去，反而要按照高营养标准获取食物。

以战养战一直是人类史上常用的方法，在没有做好与苏军开战的准备时，攻占法国这个欧洲的产粮大国就十分有必要了。

查看大图

波兰的农业产能不如法国

早在二战前法国的农业就已经高度发达，主要的农作物有麦、玉米、马铃薯、烟草等，另外畜牧业和禽蛋业也足够发达，是农业产品的出口大国。

不过攻占法国并没有德国人想的那么轻松，虽然法军很快就投降了，但是农业生产却陷入混乱，不仅驻扎在法国境内的德军需要大量食物消耗，而且还有一大群俘虏需要供养，以法兰西战役之后的法国，在短时间里无法恢复到战前那种生产状态。

法国一直都是农业大国

紧随其后的是英军宣布禁运，一时间德国的油料、橡胶、稀有金属等物资开始短缺，当然粮食也在其中。各地的占领军此时已经无法从国内获取足够的食物，更多的需要从当地老百姓的牙缝里挤出来，整个二战期间法国数以万计的女性依靠着和德军士兵保持不正当关系生存，她们的初衷基本都是为了得到一口吃的，可见德军对当地的压榨有多狠。

在1941年春季之前，德国都没能按照设想中从占领区获得粮食输入，当时只有工人才能够获得和士兵一样等级的食物配给，而且加班的工人会有额外的食物补充，其实就是一块被称为“葛林三明治”的黑面包而已。

查看大图

工人也是粮食消耗的一个大群体

“巴巴罗萨”计划实施前，德国的粮食供应已经开始影响战略部署了，幸好此时法国等国已经开始恢复生产力，逐步向德国的大军输血。考虑到以后仍然可能因为粮食短缺限制行动，加上一些其他的战略考虑，元首一度在先攻占莫斯科还是先攻占乌克兰这一产粮地区上犹豫不决。

在广袤的苏德战场上，德军仍然获得了不少的粮食，仅在1943年就得到900万吨谷物。其实在当地掠夺而来的粮食满足前线的德军尚且不足，更不要提反过来滋养国内了，1941年以后一些占领区的百姓甚至没有资格购买肉、蛋这类产品了。

查看大图

法国的粮食供应

按照德国初期的战略计划，他们认为战争将持续3年，而大部分的兵力都将用于东线战场上。根据以战养战的思路，德国要求法国占领区要负责前线三分之一的士兵粮食供应，其余三分之二则交给乌克兰等东欧产粮区负责。

在实际作战中，东欧地区一直不平稳，生产力不仅没能恢复正常，而且焦灼的战事让德军无力去管理农业生产，他们只能以杀鸡取卵的方式进行焦土政策掠夺食物，这种一时爽的方式对长久发展毫无益处。

反倒是法国，在投降后1941年就基本恢复农业生产秩序，开始稳定的向德军输送粮食，德国人把法国比作“会下金蛋的鸡”。在占领法国当年，德国就向维希法国索要了351.8亿法郎的军费。

最重要的是在诺曼底登陆前，法国国内基本没有有效的抵抗手段，抵抗组织的规模太小，以至于基本没有对德国人的粮食供应造成什么影响。考虑到东线不稳定的战况，法国实际上成为德国除了本土之外最大的粮食供应地区了，它所养活的士兵恐怕远远超过当初计划的三分之一。

查看大图

粮食供应很重要

粮食是一支军队的根本，是先进武器发挥作战能力的基本条件之一。二战法国糟糕的表现为德军提供了一个稳定的后方补给基地，让德军能够源源不断地得到补充。如果法国没有那么容易败亡，或者在占领期间发起大规模的反抗，德军不仅需要更多的士兵来管理法国，而且粮食供应也将受到影响，无法养活大军的德国恐怕会更早结束战争。

当然历史是无法改变的，法国作为一个农业大国，对二战德军的作战行动起到了变相资助的作用，影响了整个二战的走向，在1944年盟军开辟第二战场时，戴高乐带领的法军也没能发挥出决定性的作用，只能说法国还是没有放弃抵抗。