1、江西收稻谷的时间一般有两次分别是阳历七月中旬、十月中旬。

2、因为江西的气候适合种两季水稻，即早稻和晚稻。早稻的成熟期一般是阳历七月中旬，晚稻的成熟期一般是阳历十月中旬。因此，江西收稻谷时间一般有两次是七月中旬、十月中旬。