1、湖北油菜夏季收获。

2、油菜是冬季时播种的。立春后油菜会迅速生长，在春季的清明节前后油菜花会满园绽放，放眼望去田野一片金黄，大片的油菜花盛开，湖北农村几乎都会种油菜，象沙洋县就种有大片的油菜花，春季时开花时是很壮观，漂亮的，到了夏季油菜籽成熟了，初夏尾巴时就可以开始收割了，菜籽油可是最好的食用油。