1、豌豆是豆科豌豆属一年生草本植物，也是攀援植物，又被称作青豆、雪豆或荷兰豆。植株的高度在50～200厘米之间，全株有白粉，大叶片多为心形，边缘齿状，小叶片较为圆润，多为卵圆形。花单生，颜色为白色或紫，花柱较扁，花期在6～7月之间。

2、豌豆的果实为荚果，颜色青绿，多为椭圆形或长圆形，顶部尖锐。种子为圆形，颜色鲜绿，变干后成黄色，果期一般在7～9月之间。豌豆属于蔬菜植物，在蔬菜淡季期间很受欢迎，主要的繁殖方式为播种繁殖，不过种子需要进行催芽处理。