1、根据水稻的种类以及种植地区的不同，收割时间也有差异，一般来说南方地区的收割时间分为2次，一次是7月下旬左右，一次是10月下旬左右；北方地区水稻1年1熟，大多数是单季稻，通常是在4月中旬种植，8月份收割，避开了寒冷的秋冬季节。

2、水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤的要求不高，但是用水稻土种植较佳。