1、木耳菜的种植的时间受温度的影响很大，植株适合在20-30℃的环境中生长，一般就是在4月份进行播种，此外秋季的8-9月份也是很适合种植木耳菜的。

2、南北方种植时间：木耳菜种子南北方的种植时间上是有所区别的，一般南方在3-4月份播种，北方在大棚中一年四季都能种植。

3、大棚栽种时间：北方的木耳菜多是在大棚中种植的，温度控制得当的话，一年四季都能吃上新鲜的木耳菜。