1、乌耳鳗鲡是保护动物。

2、乌耳鳗鲡，学名：Anguilla nigricans (Chu et Wu, 1984)，为鳗鲡科、鳗鲡属的鱼类，俗名乌耳鳗。体前部圆筒状，尾部侧扁，头较大。眼圆形，每侧鼻孔2个，前鼻孔位于吻端，后鼻孔位于眼前缘。口前位，口裂稍平，向后伸达眼中部下方。在中国，分布于福建南部的江湖河口等。该物种的模式产地在福建厦门。