1、信佛的人不能吃牛肉的原因：牛一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。

2、信佛的人四不吃的规矩，即不吃牛肉、狗肉、乌龟和鸿雁。乌龟：人们常说：“乌龟精最可恶，连自己的亲生子都吃”，但天师世家的说法与此恰恰相反，他们认为：乌龟一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天；乌龟崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死，其精神可贵可嘉，吃不得。鸿雁：失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚配，精神可嘉，不该吃。狗：古往今来，人们常说：“子不嫌母丑，狗不嫌家贫。”狗终生随主，为主效劳，不可食也。