1、柠檬中含有丰富的柠檬酸，有机酸，苹果酸，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，可以选择在饭前半个小时或者是饭后一个小时吃。

2、柠檬全年都有不同产地采收果实，一般主要是夏季出得最多。

3、柠檬具体成熟期如下。一般春花果在10月下旬至11月中旬采收；一般夏花果在12月下旬至次年1月上旬采收；一般秋花果则要在次年6-7月份采收。