1、在锅里放入大量的水，然后烧开，这个时候把菠菜放进去烫一下水，时间不要太长，看见水有一点点变色就可以了，切记时间不可以太久，捞出来以后迅速过一遍凉水。把水分用手挤干，变成一个个小团。这样储存，吃的时候也非常方便，其他的美食也可以这样制作，分份储存更加方便，冬天拿出来吃最适合了。

2、用保鲜膜把小团团一个个装进去，挤干水分，放进冰箱冻着就可以了。等到冬天想吃的时候拿出来就可以了。