1、曾有个传说：信江边的龙头山(即现在的人民公园)有许多大樟树，而山麓下有一个深潭，许多老鹰经常在这一带盘旋，“涟漪旋其中，雄鹰舞其上”而得名。

2、说法二是在明朝万历年间，一位名叫刘命清的诗人曾作诗一首，诗名就叫“鹰潭”，诗中有“鹰眼寒潭碧，龟纹石彀青”。巧妙地将“鹰潭”地名藏于诗中，成为鹰潭地名的源头。