1、胡豆在每年的五月份到六月份成熟。

2、胡豆又叫蚕豆，成熟的胡豆果荚为灰棕色，籽粒为黑色或者棕黄色，形状为椭圆形，常作为蔬菜或者饲料使用，栽种胡豆要采取播种的方式，并为其每月施加一次磷钾肥，促使植株生长的旺盛。