1、南瓜在藤蔓长到2-3厘米的时候就可以摘心了。

2、将其藤蔓顶端的生长点剪除即可，以促进它侧枝萌发生长，在南瓜生长过程中，还需要把老叶黄叶剪掉，花果期要注意疏剪花果，注意修剪时不宜过度，否则南瓜容易生长不良。

3、南瓜摘心打顶的作用就是将生长杂乱的植株进行一个株型的调整，协调养分分配，保证养分充足，提高植株的产量和品质。南瓜摘心又叫打顶，是一种作物增产措施，简单易行，就是摘除植物正在生长的顶部，控制植物生长，控制营养供给。