1、葫芦采摘的最佳时节在寒露和霜降之间，即每年的10月8日到23日之间，这时的葫芦藤已经自然干枯，所以肯定是完全成熟的。也有些地区因气候和温度不同摘取时间在8月15左右。

2、葫芦生长周期7个月左右，因地域特点而有不在夏季开白色花，雌雄，葫芦的藤可达15米长。