1、石榴一般是9-10月份成熟，农历八月十五前后就可以采摘了。

2、至于采摘的时候需要注意的点应该根据其品种特性、果实成熟度及气候状况等实际情况。其在成熟后会变大，拥有多数子粒。成熟的石榴由于品种不同，其外皮肉质呈鲜红、淡红或白色等多种颜色，果肉汁水丰富，味道则是甜中带酸。