1、椰子汁成熟的季节是7到8月。海南椰子遍布全岛,海南一年四季都可以吃得到椰子,但7到8月份的椰子汁最为成熟最好喝。

2、椰子分青椰和红椰,其中文昌县享有文昌椰子半海南之美誉,椰树四季花开花落果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓四世同堂。