1、每年8-10月份的时候北戴河梭子蟹最肥。

2、梭子蟹是一种很受欢迎的蟹类食品，不仅富含丰富的营养物质，在味道上食用起来也是非常的肥嫩鲜美。北戴河梭子蟹秋季吃最好，一般在农历10月前，梭子蟹母蟹体内的蟹黄多，口感最佳，而农历10月后，梭子蟹公蟹的蟹膏白胶质增多，口感极佳。