1、桑叶要在霜降以后深秋至冬季的时候采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采。

2、桑叶是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。