1、一般农历5-7月之前,如果太晚,荷叶就老了,晒干之后不但颜色不好,而且味道很苦,太嫩的荷叶,不但材料比较浪费,功效也比较弱。

2、荷叶中富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，人体摄入后可以清除自由基，减少自由基对血管壁的破坏作用，增加冠状动脉的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。