1、秋季采摘松针最好。

2、松针味酸，苦涩，性温，无毒。入心、脾、肝经。《本草纲目》言：治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中而辟谷延年。现代的研究表明松针中含有多种维生素、氨基酸以及无机元素钙、铁等营养成分，组成了一个丰富的营养素库。其中富含抗氧化、抗衰老物质松针黄酮，这种物质有独特的水溶性，能和松针所含的不饱和脂肪酸透过血管壁进入血液，溶解血管里的脂肪和胆固醇，通过增加胆汁分泌，减少胆固醇的累积，从而预防动脉硬化、改善红细胞的携氧能力，促进血液循环。