1、桑叶要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采。桑叶要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采。

2、桑叶是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的主要食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国各地广泛种植桑树，桑叶产量较高。

3、桑叶完整叶片呈卵形、宽卵形、心形等，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。