1、末伏已经到了立秋节气以后，虽然白天温度比较高。但是人们常说“立秋早晚凉，中午热死牛”，因此即便是末伏阶段，一天温差也逐渐加大。而末伏比较适宜种植大白菜。

2、大白菜种子在5-35℃的范围都能够发芽，不过它的最适宜温度在18-22℃。而现在末伏阶段也就是八月下旬播种大白菜，到了秋分时节正好出现生长的中期。而且现在温度相对较高，更加有利于大白菜种子的生长，而到了秋分时节秋高气爽更加适宜大白菜的生长。