1、南方蒜苗栽种时间：如果是在南方地区种植蒜苗，主要是长江流域及其以南地区，一般选择在9月的中、下旬进行种植是比较适宜的。

2、北方蒜苗栽种时间：蒜苗在北方适合在比较温暖的时候进行种植，因为北方地区气候寒冷，最好是提前到8月份播种。