1、大蒜的播种时间多是在春季或者秋季进行的，这两个季节的气候温度适宜，种下后可更好的萌发。

2、具体的播种时间要根据所在地区定。若是在北方地区，秋季的温度低，相对要寒冷很多，幼苗难以安全过冬，因此不适合秋播。可在早春时播种，夏季收获。南方地区秋冬季气候温度也适宜，多是选在秋季的时候播种。